La 2ème édition de la Foire Internationale Gastronomique (FIGAT) a été officiellement lancée le 20 Août dernier à l’ Hôtel Ibis à Lomé par le chargé de communication du ministère du tourisme représentant son ministre de tutelle M.Norbert BARA ,qui avait à ses côtés la présidente du Comité d’Organisation de la FIGAT Mme Victoire GNASSINGBE et diverses personnalités. De cette rencontre, l’on peut retenir que la seconde édition de la FIGAT dont le thème est « la gastronomie au service du développement », débutera le 27 Septembre 2010 (date retenue pour la célébration de la Journée Mondiale du Tourisme) puis s’achèvera par un grand concert avec plusieurs artistes togolais le 03 Octobre 2010 dans un endroit dénommé «Le village Gastronomique »,un village qui sera situé sur l’Esplanade du Palais des Congrès de Lomé. Cette foire qui sera célébrée sous le signe du Jubilé d’Or de l’indépendance du Togo accueillera l’Allemagne comme pays Hôte d’Honneur qui bénéficiera de la réservation d’un grand stand. D’autres pays tels que la Côte d’Ivoire, le Congo, le Niger, la France et la Chine y prendront également part. La FIGAT a pour objectifs :
De promouvoir les produits du terroir, et ceux d’ailleurs,
De faire la promotion de l’art culinaire traditionnel du Togo et d’ailleurs,
De dynamiser le secteur de la gastronomie et du tourisme,
De donner une large visibilité aux entreprises togolaises,
De faciliter les échanges entre exposants,
De favoriser des rencontres conviviales,
Et de créer un cadre de divertissement et de rencontre.
L’édition 2010 de la FIGAT est placée sous le haut patronage du Chef de l’Etat Togolais, et bénéficie du parrainage du ministredu tourisme puis du soutient du ministre de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche, du ministre de la communication, du ministre de l’action sociale et de la promotion de la femme, et de la chambre de commerce et d’industrie du Togo.
Plus de 50 exposants et des milliers de visiteurs y sont attendus.

Louis BARARMNA